Bürg
Genießen Sie regionale Gerichte unserer Waldgaststätte, zubereitet mit frischen, saisonalen Zutaten
Wilkommen auf der Alten Bürg
INFORMATION:
Liebe Gäste,
aufgrund privater Umstände ist die Alte Bürg bis zum 05.08.2026 geschlossen.
Danach gelten bis auf Weiteres angepasste Küchenzeiten.
Unsere Küche ist geöffnet:
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Mittwoch: ab 17:00 Uhr
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Donnerstag bis Samstag: ab 17:00 Uhr
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Sonntag: 11:00 bis 23:00 Uhr
🍺 Unser Biergarten ist wie gewohnt geöffnet.
Wir bitten um Ihr Verständnis und bedanken uns herzlich für Ihre Unterstützung. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
Ihr Team der Alten Bürg
Mitten im Wald, fern vom Alltag, erwartet Sie die Alte Bürg mit regionalen Spezialitäten, Wild aus heimischen Wäldern, erfrischenden Getränken und echter Gastfreundschaft. Genießen, erleben und Heimat schmecken – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ein innovatives Konzept von Mario Fickel und Alex Russe
Alte Bürg Riesbürg startet mit regionaler Küche, Biergarten und Kulturprogramm.
O'zapft wird auf der alter Bürg...
Von Schlachtschüssel über a'Sau vom Spieß a Maß und gmiatliche Biergartenstimmung bei zunftiger Musik — do is für jeden was dabei
Scheene Stunda auf da alten Bürg...
...euer Mario, Alex und Team
„Jedes Gericht ist herlich, frisch und geschmackvoll“
Biergarten & Sommerhighlights
In den Sommermonaten ergänzen rustikale Brotzeiten
sowie Spezialitäten vom Grill das Angebot – etwa Spanferkel, Lamm am Spieß, Steckerlfisch, Hitzblootz oder Burger.
Ein besonderer Anziehungspunkt ist unser
traditioneller, holzgeschürter Schlachtkessel, in dem wir frisches Krenfleisch zubereiten.
Cafe im Sommerhaus
Veranstaltungen für Junge Leute, Bar Snacks Themenabende / Kurse / Workshops.
Möchten Sie eine fränkische Schlachtschüssel erleben, selbst Sauerkraut herstellen, einen Met ansetzen oder mehr über einheimisches Wild erfahren?
Lassen Sie sich von uns einführen in die Selbstversorgung und Küche wie zu Omas
Zeiten.
Getränke und Cocktails
Genusswerkstatt KostBar:
Unsere Philosophie „Aus der Region – für die Region.
Auf der Alten Bürg wird gesenft, gesaftet, gemostet, veredelt und konserviert.
Unsere Feinkostlinie
„ aus der Natur “ steht für handwerklich hergestellte Produkte aus regionalen,
natürlichen Zutaten.
Reservieren Sie Ihren Tisch
Wir suchen einen passenden Platz für Sie welcher Ihren Wünschen entspricht. Ihr Alte Bürg team